Überzeugung
„Boden und Weinberge gesund und nachhaltig zu erhalten ist unsere Aufgabe!“
Handwerk
Wein machen ist die richtige Mischung aus Handwerk, Kunst, Erfahrung und Instinkt. Moderne Technik ist da genauso wichtig wie das richtige Timing, viel Gefühl und hochwertige Materialien. Holz und Edelstahl prägen unsere Weine. Dazu kommt unsere eigene
Handschrift – das Tüpfelchen auf dem i.
„Wein machen ist unsere große Leidenschaft –
im Keller zu arbeiten ist jeden Tag spannend und herausfordernd.“
Weiss
Ob im Edelstahl Tank ausgebaut oder im Holzfass gereift – wir lieben Weißwein, weil er so vielfältig ist. Von klassisch rheinhessischen Sorten wie Scheurebe und Burgundersorten, bis hin zu internationalen Stars wie Sauvignon Blanc und Chardonnay bieten wir eine vielfältige Auswahl. Über 60% unserer Rebfläche ist mit weißen Rebsorten bestockt.
Rot
Volle Reife der Trauben, selektive Lese, sanfte Verarbeitung, Lagerung im Stückfass oder Barrique – so entstehen unsere Roten. Früh- und Spätburgunder, Merlot, Regent Dornfelder, Cabernet Sauvignon und viele andere. Von fruchtig leicht bis kräftig und gereift ist für jeden der passende Wein dabei.
„Wir lieben Rotweine, weil sie so komplex sind.“
